skip to Main Content

Services traiteurs

BOUCHÉES

  • Crevette rougaille (salsa Antillaise)
  • Mousse de chou-fleur truffé et ciboulette ciselée
  • Courgettes grillées à l’ail, tomate séchée et feta
  • Acras de morue et mayonnaise épicée
  • Kefta à la coriandre, sésame et chutney
  • Tartare de saumon , coriandre et yuzu
  • Shooter de légumes et sauce betterave
  • Le petit falafel à la coriandre, crème sûre à la menthe

ENTRÉES

  • Pétales de tomates confites, asperges rôties au thym frais et réduction de vinaigre balsamique
  • Gaspacho de légumes d’ici
  • Soupe lisse de courge Butternut, noix de pécan rôties et ciboulette ciselée
  • Soupe lisse de courge, un trait d’huile et ciboulette ciselée
  • Crème lisse de chou-fleur et ciboulette ciselée

PLATS

Poissons

  • Aile de raie au zeste de citron et aux câpres
  • Filet de saumon, sauce crémeuse au vin blanc et à l’estragon
  • Filet de saumon sauce vierge, olive Kalamata, brunoise de poivrons rouge, ail et huile d’olive
  • Pavé de saumon sauce « ritorno di Sial… »

Végétarien

  • La grande assiette végétarienne, tofu mariné et tomates séchées

Volaille

  • Ballotine de volaille farcie aux olives et tomates séchées, sauce crémeuse à la moutarde de Meaux

Porc

  • Filet de porc rôti et sauce à la moutarde de Meaux crémeuse
  • Filet de porc de nos campagnes et sauce aux petits fruits

Bœuf

  • Bœuf braisé à l’ancienne et tomaté, gratin dauphinois et autres légumes

Suggestions d’accompagnements selon la saison

  • Gratin dauphinois et légumes racines
  • Risotto d’orge aux tomates séchées
  • Grains anciens et brunoise de légumes
  • Shiitake et nantaises de couleur
  • Méli-mélo de poivrons rôtis et glacée à l’ail
  • Asperges et oignons verts au four
  • Tian d’aubergines gratinées
  • Purée de céleri-rave et betteraves de couleurs

DESSERTS

  • Plateau de bouchées brownies
  • Petit moelleux fondant au chocolat
  • Tartelette à la pomme et aux amandes
  • Tartelette aux pommes, parfumées à la cannelle et girofle
  • Caramel d’épices

Vous souhaitez réserver ou avoir des renseignements
remplissez le formulaire ci-dessous

Chic Resto Pop - Restauration Responsable

Restaurant
socialement
responsable

3900, rue Adam
Montréal (Québec) H1W 3R1
Tél. : 514 521-4089

Administration

1500, av. d’Orléans
Montréal (Québec) H1W 3R1
Tél. : 514 521-4089
infos@chicrestopop.com

GRANDS PARTENAIRES

PARTENAIRES

CENTRE INTÉGRÉ UNIVERSITAIRE
DE SANTÉ ET DE SERVICES SOCIAUX
DE L’EST-DE-L’ÎLE-DE-MONTRÉAL
(CIUSSS)

CLSC HOCHELAGA-MAISONNEUVE

SDC HOCHELAGA

CANTINE POUR TOUS

COLLECTIF DES ENTREPRISES
D’INSERTION

Back To Top